7월 학생 영양소식

음식을 다양하게 골고루

1. 편식하지 않고 골고루 먹습니다.

2. 끼니마다 다양한 채소 반찬을 먹습니다.

3. 생선, 살코기, 콩 제품, 달걀 등 단백질 식품을 매 일 한번 이상 먹습니다.

4. 우유를 매일 두 컵 정도 마십니다.

많이 움직이고, 먹는 양은 알맞게

1. 매일 한 시간 이상 적극적으로 신체활동을 합니다.

2. 나이에 맞는 키와 몸무게를 알아서 표준체형을 유지합니다.

3. TV시청과 컴퓨터게임을 모두 합해서 하루에 두 시간 이내로 제한합니다.

4. 식사와 간식은 적당한 양을 규칙적으로 먹습니다.

식사는 제때에, 싱겁게

1. 아침식사는 꼭 먹습니다.

2. 음식은 천천히 꼭꼭 먹습니다.

3. 짠 음식, 단 음식, 기름진 음식을 적게 먹습니다.

간식은 안전하게, 슬기롭게

1. 간식으로는 신선한 과일과 우유 등을 먹습니다.

2. 과자나 탄산음료, 패스트푸드를 자주 먹지 않습니다.

3. 불량식품을 구별할 줄 알고 먹지 않으려고 노력합니다.

4. 식품의 영양표시와 유통기한을 확인하고 선택합니다.

음식물쓰레기 줄이기 실천방법(조리 시)

외식할 땐 미리 집에 알려주기	가족의 평소 식사량에 맞게 조리
계량 기구를 활용하여 적정량 조리	음식 맛은 짜지 않게 조리
멸치, 건새우 등 마른 재료는 갈아서 조리	자투리 식재료를 모아 조리 (비빔밥,볶음밥,카레,만두소)
식재료 중 먹지 않는 부위 활용 (양파껍질이나 버섯기둥은 육 수로, 파뿌리나 귤껍질은 차로)	하나의 식재료로 다양한 메뉴 구성

[출처:음식문화개선 범국민운동본부]

알림마당

대표적인 알레르기 유발식품 ⑤, ⑥

⑤ 대두 : 흔한 알레르기원이지만 위협적이지는 않습니다.  콩기름과 레시틴 등은 대부분 안전하며, 간장, 된장 등 조미료는 미량에도 반응하는 중증의 알레르기가 아니라면 먹을 수 있는 경우가 많습니다.

⑥ 밀 : 흔한 알레르기원으로 두드러기, 메스꺼움과 같은 다양한 증상을 보이며 아나필락시스가 발현되기도 합니다. 가족력이 있어 부모 중에 식품알레르기 또는 알레르기성비염이 있을 경우 알레르기 발현위험이 높다.